Point Barre Les Chambines 2018 MAGNUM

Point Barre Les Chambines 2018 MAGNUM is een natuurwijn gemaakt door Tony Bornard, in de Jura-regio in Frankrijk. Deze rode wijn is gemaakt van Poulsard-druiven van de wijngaard Chambines, die ten zuiden van het dorp Pupillin ligt.

Deze wijngaard Chamines ligt op het zuidwesten en is een van de zuidelijkste in de Arbois-appellatie en grenst aan twee zijden aan het bos, wat een soort microklimaat creëert.

We horen dat deze wijn zich opent en iets aardser tonen onthult dan de meeste Poulsards, maar toch met een kers- en frambozenfruit dat het fris houdt met een licht wrang mondgevoel waardoor hij geschikt is voor bij het eten.

TONY BORNARD DOCUMENTAIRE

Een van onze eerste documentaires vele jaren geleden was met Tony Bornard, in een tijd waarin hij net zijn nieuwe wijnmakerij in Pupillin had gebouwd, en letterlijk bezig was met het verplaatsen van vaten uit de oude kelder van Philippe Bornard naar de nieuwe locatie verderop. Dit veranderingsproces was een belangrijke periode voor Tony Bornard en hij opent zich over dit en de emotionele aspecten die ermee samenhangen.