Bolle Bandite

Bolle Bandite van Gatti is een natuurwijn gemaakt in Veneto met Glera druiven. Werkend op een boerderij omringd door dieren, zijn de wijnen van Carolina Gatti rustiek en toegankelijk en ook nog eens betaalbaar. Bolle Bandita is de naam van haar bekendste wijn, een Col Fondo Pet Nat met de Glera druif... dus technisch gezien een old-school Prosecco. Behalve dat het niet Prosecco mag heten omdat het niet de wettelijke stijl is, dus de naam betekent "verboden bubbels"...