Cambuix Rosé 2023 (one litre)

Cambuix Rosé 2023 is een Natuurwijn gemaakt door Cati Ribot, in de regio Mallorca in Spanje.

Deze roséwijn is gemaakt van Callet, Callet Negrella, Escursac, Esperò de Gall en Gorgollassa druiven. De vorige 2021 jaargang smaakte licht en geurend, zoals een Gamay.

Vrouwelijke wijnmaker Cati Ribot begon in 2029 met het maken van wijnen op het eiland Mallorca. Met zeer weinig interventie in de kelder en totale zorg in de wijngaard wordt ze gerespecteerd voor het maken van schone, frisse wijnen die een sterk gevoel van plaats hebben.

Cati Ribot gebruikt alleen oude Mallorcaanse druivensoorten, die zelfs op het eiland door mensen zijn vergeten, zoals Callet, Fogoneu, Prensal blanc, Malvasia, Gorgollassa, Escursac, Giró Ros en Callet Negrella.