Chardonnay Arbois 2022 Vieilles Vignes

Chardonnay Arbois "Vieilles Vignes" 2022 is een natuurwijn gemaakt door Caveau du Val de l'Amour, in de Jura regio in Frankrijk. Deze witte wijn is gemaakt van Chardonnay druiven, afkomstig van oude wijnstokken in de appellatie Arbois, in plaats van de andere, Cotes du Jura.

De wijn wordt gemaakt in de wijngaard van wijnmaker Sylvain Jacquot, die eigenlijk zijn garage achter het huis is. Dit is veel meer een passieproject dan een grote commerciële onderneming, en hij bewerkt slechts 1,5-2 hectare, dus deze wijnen zijn moeilijk te vinden! We zijn er dol op!

Deze 2022 is erg plezierig, vooral met een (aanbevolen) karaf om hem wat te laten ontwaken. Licht kruidig (muntachtig?), licht nootachtig en toch Ouillé (bijgevulde vaten) met een enigszins vanille-achtige romige afdronk na uitbarstingen van scherp citroenvruchtvlees en grapefruitzeste. Een prachtige wijn met een onverwacht, iets hartiger profiel dan andere Jura producenten.

Toont opnieuw aan dat Sylvain Jacquot een van de meest onderschatte producenten van de hele regio is!