Winifred 2025 is een natuurwijn gemaakt door Gut Oggau, in de regio Burgenland in Oostenrijk. Deze zeer populaire Rosé wordt gemaakt van Blaufränkisch en Zweigelt druiven.
Gut Oggau Winifred is misschien wel de meest gevraagde wijn van Gut Oggau.
Deze 2025 is ook een van de beste van de afgelopen jaren! Kruidig en fruitig, precies in de juiste mate om vrijwel een perfecte Rosé te zijn. Mooie mineraliteit die overal doorheen schijnt, naast uitbarstingen van hibiscus, aardbei, veenbes en een wat romige toets die samen met zachte tonen van limoen zingt!
Heerlijk!
Winifred van Gut Oggau is een Rosé voor het hele jaar door, waarvan de druiven afkomstig zijn van percelen die speciaal voor dit doel zijn aangelegd. Er vindt geen saponttrekking plaats tijdens de productie van de rode wijn, zoals vaak het geval is. De most wordt spontaan vergist in grote houten vaten en wordt tijdens het rijpingsproces niet geklaard, gefilterd of extra gesulfiteerd.
Winifred rijpt ongeveer 8 maanden op de gist in grote 500 liter eikenhouten vaten (afhankelijk van het oogstjaar). Winifred is een soepele, sappige en volle Rosé, die het met weinig alcohol doet en toch grote smaken heeft. Steeds droog, mineraal en met een stimulerende zuurgraad.
Stamboom:
De dochter uit Timotheus’ eerste huwelijk, dat plotseling eindigde toen zijn vrouw ’s nachts verdween. Net als haar neven en nichten heeft Winifred een winnende en open persoonlijkheid, is ze sociaal en vrolijk van aard.
Bij de eerste ontmoeting kan ze wat verlegen en terughoudend lijken, maar degenen die haar leren kennen herinneren haar als een unieke, verfrissende en charmante jonge vrouw met een nieuwsgierige geest.
