Sorga Africa 2023

Sorga Africa 2023 is een natuurwijn gemaakt door La Sorga, in de Languedoc regio in Frankrijk. Deze rode wijn is gemaakt van 100% Cinsault druiven.

Verwacht een levendige zuurgraad, donkere bosvruchten, mentholachtige tonen, bloemige hints en een bijna tintelende tanninestructuur die een lichte koolzuurgevoel geeft, maar toch ook weer niet helemaal. Een smaakvolle wijn, het beste geserveerd niet te koud.

Terroir: Leemhoudende schistbodems in Cabrerolles (Faugères appellatiegebied), Vin de France.

Druivensoort: Cinsault (9 en 69 jaar oud) 100%; opbrengst: 24 hl/ha.

Vinificatie: Ontsteeld, maceratie gedurende 26 dagen; 8 maanden gerijpt in tank.

Geen toegevoegde zwavel, geen filtratie, en verder niets...