Morasinsi Bianco

Morasinsi Bianco van Morasinsi wordt gemaakt in het zuiden van Italië, in Puglia, met een blend van lokale Pugliese druiven (Pampanuto, Bombino bianco, Moscato reale). De fermentatie en rijping van deze Morasinsi Bianco wijn vindt voor 100% plaats in beton.

Productiegegevens van Morasinsi Bianco: Morasinsi Bianco is een witte blend van lokale Pugliese druiven (Pampanuto, Bombino Bianco en Moscato Reale) gemaakt door Sveva Sernia en Peter Geier bij Agricola Morasinsi in de Alta Murgia van Puglia. Ze volgen een chemievrije, holistische aanpak en werken volledig met de hand. De wijn krijgt zeven dagen schilcontact tijdens de maceratie, waarna hij voor 100% in beton fermenteert en rijpt.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Morasinsi Bianco van Morasinsi nog niet geproefd, maar horen dat hij tonen heeft van tropisch fruit, citrus, verse kruiden en een levendige ziltige toets.