Pin oh Noir

Pin-oh Noir is een natuurwijn gemaakt door Rennersistas, in de regio Burgenland in Oostenrijk. Deze rode wijn is gemaakt van Pinot Noir druiven.

Productiedetails van Pin-oh Noir: Pin-oh Noir is een Pinot Noir van Rennersistas uit Gols, Burgenland. De naam verwijst naar de Oberheide wijngaard (OH = afkorting), een klein perceel aangeplant in 2017 door Stefanie Renner. De wijn wordt voor 100% met hele trossen gefermenteerd met 2 tot 5 dagen schilcontact, en rijpt daarna 6 maanden op de lies in 225L gebruikte eikenhouten vaten en klei-amfora’s.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Pin-oh Noir door Rennersistas nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van framboos, veenbes, geurige viooltjes en een fijne elegante textuur.