Riesling "Zellberg" 2021

Riesling "Zellberg" is een natuurwijn gemaakt door Julien Meyer, in de Elzas regio in Frankrijk. Deze witte wijn is gemaakt van Riesling druiven, en is licht oxidatief. De druiven worden geteeld op 30 jaar oude wijnstokken, geplant op mergel & slib.

Patrick Meyer runt Domain Meyer, de wijngaarden die hij erfde toen zijn wijnmaker-vader Julien Meyer overleed. Wat ongebruikelijk is om te horen in de natuurwijnwereld, is dat Patrick besloot de wijngaard terug te geven aan conventionele praktijken, met veel pesticiden en herbiciden omdat hij had geleerd dat dit precies de manier was waarop wijngaarden behandeld moesten worden, na zijn studie aan de wijnschool waar dit de norm was.

Duurzaam boeren was toen niet de moderne manier... Uiteraard besefte hij al snel de problemen die hij had veroorzaakt met de gezondheid van de bodem en wijnstok, de productie van een veel mindere kwaliteit en met als resultaat wijnen zonder levendigheid of leven. Hij keerde snel terug naar de methoden van zijn vader en zijn wijnen bloeiden uiteindelijk op tot levende wijnen. Duurzaam boeren heeft hen meer expressie en diepte gegeven... en zijn wijnen zijn wereldwijd zeer gewild.

Hij produceert 50.000 flessen per jaar met zijn 8 hectare wijnstokken.