Amanda Rosé 2021

Amanda Rosé is een natuurwijn gemaakt door Alfredo Maestro, in de regio Castilla-Léon in Spanje. Deze roséwijn is gemaakt van Grenache Tintorera druiven, ook wel bekend als Alicante Bouschet. Het is een kruising van Petit Bouschet en Grenache.

De Ribera del Duero regio staat bekend om te houtachtige en zwaar geëxtraheerde wijnen, vol met chemicaliën.

Hier onderscheidt Alfredo Maestro zich, die vroeger deel uitmaakte van die cultuur, waarbij niet-inheemse gisten, zuren en zelfs kleurversterkers werden gebruikt om destijds een perfecte Ribera del Duero wijn te creëren. Hij kreeg een ontwaking begin jaren 2000 toen hij zichzelf als chemisch-vrije boer afvroeg waarom hij zulke technieken in de kelder zou gebruiken. Hij begon te experimenteren met het maken van natuurwijn en is sindsdien niet meer teruggegaan... .