Only Zuul

Only Zuul door Joe Swick is een natuurwijn gemaakt in Oregon, USA met Gewürztraminer en Pinot Gris druiven.

Persoonlijk geven we de voorkeur aan deze Joe Swick natuurwijn boven de nieuwe Pet Nat "Pet Natch" waarmee hij geleverd werd, deels omdat hij universeel vriendelijker is in zijn aantrekkingskracht.

Notities van lichte frambozenlimonade, vanille, fluisteringen van rook en tonen van onrijpe kers.

Hoewel het een 50/50 verdeling is tussen Gewürztraminer & Pinot Gris, bevat deze niet de verwachte kruidige tonen van Gewürztraminer, wat naar onze mening de natuurwijn juist ten goede komt zonder. Prachtige stuff.