Druiven: Pinot Noir
Regio's:Auvergne
Wijntype:Red
Jaargang: 2023
Flesmaat: 750ml
Alcohol: 12.5%
€37,25 incl. 21% BTW / TVA BelgiëKlik om het land te wijzigen.
€49,67 per liter
1150+ Natuurlijke Wijnen Verzekerde Verpakking Gratis Verzending Deals

Cailloux 2023 is een bijzondere natuurwijn gemaakt door Patrick Bouju en Justine Loiseau van Domaine la Boheme in de Auvergne streek in Frankrijk. Deze rode wijn is gemaakt van Pinot Noir druiven, afkomstig van oude wijnstokken van ongeveer 80 jaar oud.

Dit is een rode wijn waarin je echt de vulkanische mineraliteit proeft die naar voren komt, en WIJ ZIJN VERLIEFD OP CAILLOUX. Het is misschien wel onze favoriete wijn van Domaine la Boheme.

Bij het openen is er een lichte reductie, daarom raden wij aan om de wijn 15 minuten te karaferen. Verwacht levendige zuurgraad, diepe zwarte kersentonen en een vulkanisch mineraalprofiel. Dit is een energiek Pinot Noir, die alleen maar beter zal worden met de jaren.

Bekijk de documentaire over Domaine la Boheme

We ship every Wednesday. Order by Tuesday 10am.

Patrick Bouju - Cailloux 2023
Patrick Bouju - Cailloux 2023
€37,25 incl. 21% BTW / TVA BelgiëKlik om het land te wijzigen.
€49,67 per liter

Schrijf je in voor de nieuwsbrief om als eerste op de hoogte te worden gebracht van de nieuwe voorraad!

NATUURLIJKE WIJNEN DOOR PATRICK BOUJU

Patrick Bouju is een grote naam in de Franse natuurwijnwereld, en samen met zijn partner Justine Loiseau verzorgt hij ongeveer 9 hectare wijngaarden in Auvergne, Frankrijk. Onder het label "Domaine la Bohème" betrekken ze ook druiven van andere telers om négoce wijnen te maken, waardoor ze hun assortiment kunnen uitbreiden buiten hun eigen wijngaarden met wijnen zoals G&M, CC en Mol. Deze aanpak geeft hen ruimte om te experimenteren met minder bekende druivensoorten zoals Mondeuse en Altesse. De wijnen van Bouju zijn zeer gewild, vooral in Duitsland, Frankrijk, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten. Plus, hun domaine wijnen zoals Lulu, The Blanc en Caillous rijpen prachtig, waardoor ze behoorlijk verzamelwaardig zijn.

Meer info & wijnen

You might also like these...

Recently viewed