Morillon vom Opok 2024 (ONE PER ORDER)

Werlitsch blijft enkele onberispelijke wijnen produceren en hun Morillon vom Opok is daarop geen uitzondering. Ewald Tscheppe is echt een meester in zijn vak, samen met zijn broer in de buurt, Andreas Tscheppe.

Deze Chardonnay-wijn (Morillon genoemd in de Stiermarken-regio van Oostenrijk) komt van Opok-gronden, die fijnkorrelige, kalkrijke mergel en slib zijn, typisch voor de steile wijngaarden in Stiermarken en werd gefermenteerd in grote eikenhouten vaten en 2 jaar gerijpt op de droesem, wat een rijke, ronde, prachtig uitgebalanceerde en ronduit heerlijke fles oplevert!

Hoewel we de 2024 Vintage van Morillon vom Opok nog niet hebben geproefd, horen we dat hij een aangename zuurgraad heeft, een fijn bloemig en kweepeer palet. Complexere aroma’s zoals vanille en honing zijn te ontdekken, samen met een verfrissende mineraliteit.

Brigitte en Ewald Tscheppe van Werlitsch, samen met Stiermarkse wijnproducenten Taus, Tscheppe, Muster en Strohmeier, behoren tot de ‘Schmecke das Leben’ (‘Proef het leven’) groep.
Hun filosofie draait om het beschermen van het land en het maken van authentieke en expressieve natuurlijke wijnen die trouw blijven aan hun oorsprong. Het is een uitnodiging om te vertragen, een glas te delen en echt van het moment te genieten!

ÉÉN PER BESTELLING vanwege lage productie en beschikbaarheid