Silbermond Feinherb 2023 (Semi Sweet)

Rudolf en Rita Trossen maken deze Riesling wijn met druiven van 40 jaar oude wijnstokken, geteeld op leemhoudende bodems. Deze Silbermond Feinherb 2022 wijn is gezwaveld met 23 mg/l, wat zorgt voor een andere ervaring dan zijn meer natuurlijke assortiment. Technisch gezien is dit geen natuurwijn, omdat hij ook gefilterd is.

Feinherb is een term die wordt gebruikt om een wijn te beschrijven die tussen droog en halfdroog in ligt. Het is dus niet volledig zoet, maar ook niet volledig droog. Hier is 20 gram restsuiker aanwezig.

We horen dat de zuurgraad vrij fris en indrukwekkend is.