Annoulium Blanc

Annoulium Blanc van Domaine Des Trouilleres is een natuurwijn gemaakt in Auvergne met Chardonnay druiven.

Productiegegevens van Annoulium Blanc: Annoulium Blanc (ook geschreven als Annolium Blanc) wordt gemaakt door Camille en Mikaël Hyvert bij Domaine des Trouillères in Auvergne. De blend bestaat uit 60% Chardonnay en 40% Pinot Noir van vulkanische terroirs in de Côtes d'Auvergne. Zachte vinificatie zonder toevoegingen, werkend volgens een maankalenderbenadering.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Annoulium Blanc van Domaine Des Trouillères nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van gele appel, citroen, verse steenfruit en een minerale spanning in de afdronk.