Cuveé Tradition 2022 door Domaine Villet is een natuurwijn gemaakt in Arbois, Jura met een blend van Trousseau, Poulsard en Pinot Noir druiven. De vorige jaargang van deze wijn was een GEWELDIGE Jura Red! Aardbeien in de neus, gevolgd door eucalyptus, rabarber, peper. HEERLIJK!
Vanwege de grote vraag en beperkte voorraad is deze wijn beperkt tot één fles per bestelling.
Documentaire nu op onze Youtube, klik om te kijken!
Het 5,7 hectare grote domein maakt al ZEER lang natuurwijn, sinds het jaar 1900 en chemisch vrij sinds 1987. Zoon Natanaël leidt nu het domein van zijn ouders Gérard en Christine, en net als zij is hij zeer gefocust en ambitieus in zijn visie voor het domein.
Een groot deel van de wijnflessen wordt gebotteld in hergebruikte Jura-flessen die ze verzamelen van restaurants en bars als onderdeel van hun duurzaamheidsfilosofie.
Domaine Villet wijnen, gemaakt van regionale druiven Savagnin, Chardonnay, Trousseau, Ploussard en Pinot Noir, zijn van echt hoge kwaliteit, en hoewel sommigen de etiketten ouderwets vinden, geloof ons, deze wijnen zijn uitzonderlijk.
