Qvevri Rampante 2022

Qvevri Rampante 2022 is een natuurwijn gemaakt door Vino di Anna, in de regio Sicilië in Italië. Deze rode wijn is gemaakt van Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio druiven.

De druiven voor deze wijn komen van Anna en Eric's Contrade Rampante wijngaard, aan de noordkant van de Mt. Etna. De helft van het perceel bestaat uit 80-100 jaar oude struikstokken van Nerello Mascalese met een vleugje Nerello Cappuccio, en de rest van de wijngaard is bedekt met olijfbomen, fruitbomen en bramen.

In 2022 werden de druiven begin oktober met de hand geoogst voordat ze met de hand werden ontsteeld in een Georgische qvevri. Na de fermentatie werd de qvevri afgesloten en werden de druiven vier weken lang gemacereerd, gedurende welke tijd malolactische fermentatie plaatsvond. Na het persen heeft de wijn twee winters doorgebracht in een kastanjebarrel op fijne droesem, voordat hij in februari 2024 werd gebotteld zonder klaring of filtering.

We horen dat deze wijn smaakt naar pruim en kers, drop en anijs, met bloemige tonen en een lange minerale afdronk.