Koop wijn van Tony Bornard

Tony Bornard - Le Rouge Queue magnum
In winkelmand
In winkelmand
€135,25

Le Rouge Queue 2020 MAGNUM

Tony Bornard

Zeldzame mutatie van Chardonnay...

€90,17 per liter
Natural Wine Art Poster Tony Bornard | MORE Natural Wine
In winkelmand
In winkelmand
Vanaf €10,16

Tony Bornard Poster

Kunstwerk door mede-eigenaar Anika!

Bornard Sketch Poster
In winkelmand
In winkelmand
Vanaf €10,16

Bornard Sketch Poster

Kunstwerk van mede-eigenaar Anika!

Tony Bornard - Le Rouge Queuetony bornard melon a rouge queue
Uitverkocht
€73,25

Melon Le Rouge Queue 2018

Tony Bornard

NIEUWE uitgave! 6 Jaar & 8 Maanden Rijping!

€97,67 per liter
Tony bornard - L'Aide Memoire
Tony Bornard - L"Aide Memoire
Uitverkocht
€42,25

L'Aide Mémoire 2020

Tony Bornard

Pinot Noir uit Pupillin

€56,33 per liter
Tony Bornard - Le Garde Corps
Uitverkocht
€52,25

Le Garde Corps 2020

Tony Bornard

100% Trousseau

€69,67 per liter
Tony Bornard - L'Ivresse de Noè 2018L'Ivresse de Noè 2018 (50cl, Sweet) | Natural Wine by Tony Bornard.
Uitverkocht
€46,25

L'Ivresse de Noè 2018 (50cl, Sweet)

Tony Bornard

ONGELOOFLIJKE dessertwijn die je moet proeven!

€925,00 per liter
Tony Bornard - Les Chassagnes 2018Tony Bornard - Les Chassanges
Uitverkocht
€66,25

Les Chassagnes 2018

Tony Bornard

Geef het een karaf en word beloond...

€88,33 per liter
Tony Bornard Vin JauneTony Bornard Vin Jaune
Uitverkocht
€111,25

Vin Jaune 2014

Tony Bornard

10 jaar gerijpt op vat!

€179,44 per liter
Tony Bornard Vin JauneTony Bornard Vin Jaune
Uitverkocht
€119,25

Vin Jaune 2012 "Deuxième Tirage"

Tony Bornard

10 jaar gerijpt in vat...

€192,34 per liter
Tony Bornard - La Chamade
Uitverkocht
€40,65

La Chamade 2022 (ONE PER ORDER)

Tony Bornard

Een GROTERE Poulsard...

€54,20 per liter
tony bornard - les marnes
Tony Bornard - Les Marnes
Uitverkocht
€66,25

Les Marnes 2018 (One Per Order)

Tony Bornard

Ongelooflijke Oxidatieve Savagnin!

€88,33 per liter
Tony Bornard - Le Ginglet from Tony Bornard in the Jura, poured into a glassTony Bornard Le Ginglet 2021
Uitverkocht
€35,65

Trousseau Le Ginglet 2022

Tony Bornard

Een van zijn bekendste Trousseau

€47,53 per liter
Tony Bornard 
Tony Bornard - Le Garde Corps
Uitverkocht
€55,25

Le Garde Corps 2019

Tony Bornard

100% Trousseau

€73,67 per liter
Vin Jaune 2012 (620ml) | Natural Wine by Domaine Bornard.
Uitverkocht
€122,02

Vin Jaune 2012 (620ml)

Domaine Bornard

Savagnin uit Pupillin

€196,81 per liter

Wie is Tony Bornard?

Tony Bornard maakt wijn in Pupillin, het kleine dorp in de Jura dat zichzelf de wereldhoofdstad van Ploussard noemt. Zijn vader, Philippe Bornard, was daar een bekende wijnmaker en een buurman en vriend van de legendarische Natuurwijnmaker Pierre Overnoy.

Tony begon in 2013 zijn eigen kleine domein en nam in 2017 de wijngaarden van zijn vader over, waardoor de twee domeinen werden samengevoegd. Hij heeft de klassieke stijl van de Jura behouden en de wijnen tegelijk een eigen karakter gegeven. Dat verhaal vertellen we in onze documentaire hieronder.

Vandaag beslaat het domein iets meer dan 11 hectare. De flessen zijn makkelijk te herkennen: op elk etiket staat een rode vos.

Scroll naar Wijnen
Tony Bornard - Le Rouge Queue

Populaire wijnen van Tony Bornard

Pupillin is het land van Ploussard, en Tony's Ploussard-cuvées zoals La Chamade behoren tot zijn meest gezochte wijnen. Le Garde Corps en Le Ginglet zijn gemaakt van Trousseau, en L'Aide Mémoire is zijn Pinot Noir.


Bij de witte wijnen is Les Chassagnes gemaakt van Savagnin en Les Marnes ook van Savagnin, gerijpt onder een gistlaag. Melon le Rouge Queue is gemaakt van Melon à Queue Rouge, een zeldzame lokale mutatie van Chardonnay met rode steeltjes.


Er is ook Vin Jaune, de beroemde Jura-wijn die jarenlang onder een gistlaag rijpt, en L'Ivresse de Noé, een zoete wijn in een fles van 50 cl. Dit zijn zeldzame flessen, vaak één per bestelling, en het aanbod verandert voortdurend. Bekijk dus de lijst hieronder om te zien wat we nu hebben.

Tony Bornard | Een nieuwe visie

Onze documentaire met Tony Bornard in Pupillin, over hoe hij het domein van zijn vader overneemt en een nieuwe richting inslaat.

Je vindt meer portretten van wijnmakers en video's op ons YouTube-kanaal.

Scroll naar Wijnen
Tony Bornard - Le Ginglet from Tony Bornard in the Jura, poured into a glass

Hoe Tony Bornard zijn wijnen maakt

De wijnstokken groeien rond Pupillin op de gevarieerde bodems van de Jura, waaronder leisteen en blauwe, grijze en rode aarde. De druiven zijn de klassiekers uit de Jura: Ploussard, Trousseau, Savagnin, Pinot Noir en Chardonnay, plus Melon à Queue Rouge.


De fermentaties verlopen spontaan en de wijnen rijpen in oude eikenhouten vaten, tanks van staal en glasvezel, en voor sommige Savagnin-wijnen worden betonnen eieren en amforen gebruikt. De Vin Jaune rijpt jarenlang onder zijn gistlaag voordat hij wordt uitgebracht.


Er wordt geen zwavel toegevoegd, en verder ook niets. De wijnen zijn puur en precies, met de energie waar de beste Jura-wijnen om bekendstaan.

Shop uit een enorm assortiment van 1200+ natuurwijnen - met ook gratis verzendopties!

Vertrouw ons. We hebben al meer dan 30.000 bestellingen geleverd aan Natuurwijn liefhebbers! Alle bestellingen worden verzekerd bezorgd.

Advies nodig? We helpen graag! Neem contact op voor gepersonaliseerde wijnaanbevelingen.

DE MEESTE WIJNKLUBS ZIJN SLECHT.

Ze geven je rotwijnen die vaak hun niet-verkochte voorraad zijn en niets te maken hebben met jouw wijnstijl. Wij gaan dat veranderen.
We hebben een club gecreëerd met drie niveaus, die daadwerkelijk zorgvuldig is samengesteld en ideaal is voor het type wijnliefhebber dat jij bent.

Leer er alles over

NATUURLIJKE WIJNEN UIT JURA

Jura is een zeer kenmerkende wijnregio in het oost-centrale Frankrijk, met Bourgondië in het westen en de Zwitserse grens in het oosten. Wat het zo bijzonder maakt, is dat het verantwoordelijk is voor enkele traditionele en eigenaardige wijnstijlen, evenals lokale druivensoorten Poulsard, Trousseau en Savagnin, evenals Chardonnay en Pinot Noir.

Meer info & wijnen

Veelgestelde vragen over Tony Bornard

Wie is Tony Bornard?

Een natuurlijke wijnmaker in Pupillin, in de Jura, die in 2017 het domein van zijn vader Philippe Bornard overnam en samenvoegde met het domein dat hij in 2013 zelf was begonnen.


Waar ligt Domaine Bornard?

In Pupillin, vlak bij Arbois in de Jura, Frankrijk.


Welke druiven gebruikt Tony Bornard?

Ploussard, Trousseau, Savagnin, Pinot Noir en Chardonnay, plus de zeldzame Melon à Queue Rouge.


Voegt Tony Bornard sulfiet toe?

Nee. Zijn wijnen worden gemaakt zonder toegevoegd sulfiet.


Waarom staat er een vos op de etiketten van Bornard?

De rosse vos is het embleem van het domein en staat op elk etiket.


Wat is Melon à Queue Rouge?

Een zeldzame lokale mutatie van Chardonnay met rode steeltjes. Tony bottelt deze druif als single varietal onder de naam Melon le Rouge Queue.


Onlangs bekeken