Nikolas Juretic wird als neuer Star von Friuli gefeiert, aber die Produktion seiner 1,5 Hektar umfasst nur etwa 6000 Flaschen pro Jahr, also verpasse nicht die Gelegenheit, eine Flasche zu ergattern, wenn du eine siehst.

Er pflegt seine Reben mit so wenig Schaden wie möglich, um sicherzustellen, dass das maximale Leben durch sie fließt. Seine Reben haben ein Durchschnittsalter von über 50 Jahren, und seine Parzellen gelten als "Cru" von Friuli. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein, Mergel und Sandstein (eine perfekte Mischung!), die in der Region als Ponca oder Flysch bekannt sind.

Hauptsächlich baut er Tocai Friulano, Malvasia Istriana und Ribolla Gialla an. Die Weine von Nikolas Juretic ernten Lob in der Naturweinszene, wo die Eleganz der Weine gleichermaßen die Sorgfalt im Keller sowie in den Weinbergen zeigt.

INTERVIEW: Wir haben uns mit Nikolas Juretic am Rande des Karakterre Festivals in Burgenland im Mai 2023 getroffen, um über seinen Weinstil zu sprechen.