Der natürliche Winzer Corentin Houillon ist mit Emmanuel Houillon vom Domaine Houillon-Overnoy im Jura verwandt und verkostet seit seiner Jugend Weine dank seiner fachkundigen familiären Verbindungen.
Er arbeitete mit Stephane Tissot, Dominique Derain und Weingütern im Ausland, bevor er sich auf seinen 5 Hektar in Savoyen niederließ, umgeben von Bergen und Wäldern, die er mit einem holistic Ansatz bewirtschaftet.
Erwarten Sie lebendige Ausprägungen regionaler Trauben mit großer Säure.
