Doremi-Wein

DoReMi ist ein Naturweinproduzent aus der Region Kachetien in Georgien , obwohl die beiden Freunde, die DoReMi-Weine gegründet haben, Giorgi Tsirghvava und Mamuka Tsiklauri, auch Trauben aus den weiter im Landesinneren gelegenen Regionen Kartli und Imeretien verwenden, die zarter und blumiger sind.

Die Weine von DoReMi reifen im traditionellen georgischen Qvevri und mit längerer Mazeration auf der Haut als Norm und sind Klassiker des georgischen Naturweingeschmacks. Ihr Saperavi ist ein kräftigerer Rotwein, der, wie alle georgischen Weine, stark von der Reifung in der Flasche profitiert.