Gelovani Cellar

Akaki Gelovani begann 2006 damit, seinen Vater zu bitten, das Auto aus der Garage zu fahren, da der Platz für die Weinherstellung benötigt wurde. Die ganze Familie, Freunde und Bekannte versammelten sich im großen Hof vor der genannten Garage, und von da an pressten sie gemeinsam, begleitet von Gesang und Freude, jedes Jahr die Trauben und produzierten jungen Wein, der mit jedem Jahr besser wurde... Und dann prägte ein denkwürdiges Treffen georgischer Sänger traditioneller, polyphoner Musik sein zukünftiges Schicksal:

Akaki traf den Mönch Vater Gabriel; beide Winzer, beide leidenschaftliche Sänger, aber mit einem interessanten Altersunterschied von genau 18 Jahren zwischen ihnen. A dauerhafte Beziehung des gegenseitigen Lehrens/Lernens, Fragens und tiefer Inspiration entwickelte sich, die darin gipfelte, dass Akaki schließlich bereit war, seinen eigenen Weinberg zu bewirtschaften. Er kaufte fast 5 Hektar in Ozhio, Kakhetien, wo er Mtsvane, Rkatsiteli und Saperavi anbaut (in den frühen Jahren kaufte Akaki seine Trauben von Bauern in Kakheti, deren Methoden er vertraute). Schau dir ein Video hier an