C'etait le premier jour des vacances d'été. J'avais seize ans.

Anders Frederik Steen ist eine wahre Legende in der Naturweinszene, und seine Philosophie der Weinherstellung ist einfach: "Nichts hinzugefügt. Nichts weggenommen." Zusammen mit seiner Partnerin Anne Bruun Blauert stellt er seine Weine in der französischen Region Ardèche her. Das Besondere daran ist, dass keiner seiner Weine zweimal auf die gleiche Weise hergestellt wird - daher auch die vielen verschiedenen Etiketten, die jeweils von Liedtexten oder Gedichten inspiriert sind.
Steen verwendet eine alte Presse mit einer langsamen, schonenden Technik und bringt einen kreativen, experimentellen Ansatz in seine Weine ein. Erwarte saftige Aromen, oxidative Noten, komplexe Schichten und je nach Flasche einige ziemlich einzigartige Traubenmischungen. Da sich die Weine mit jedem Jahrgang ändern, wirst du garantiert nie denselben Wein zweimal probieren. Aufgrund der hohen Nachfrage und der treuen Fangemeinde sind seine Weine sehr begehrt und schnell ausverkauft, also schnapp sie dir, solange du kannst!