Humusweine aus Portugal

Humusweine sind Naturweine, die auf Quinta do Paço, einem kleinen Familienbauernhof, etwa eine Stunde nördlich von Lissabon, hergestellt werden. Hier herrscht häufig eine kühlende Meeresbrise und eine hohe Luftfeuchtigkeit. Dieses kühlere Mikroklima ermöglicht eine längere Reifezeit der Trauben und einen gleichbleibenden Säuregehalt. Die meisten angebauten Trauben sind traditionelle portugiesische Sorten wie Arinto, Fernu Pires, Vital (für Weißweine) und Castelu, Touriga Nacional, Tinta Barroca für Rotweine sowie ein kleiner Anteil Syrah.
Sort
Land
Trauben
Region
Typ
Alkohol
Jahrgang
Hersteller
Wine Bar Blanc de Fuck in Berlin Neukölln
Wine Bar Blanc de Fuck in Berlin Neukölln
Flui | Natural Wine by Humus.
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Sang de Corb

Celler Frisach

Portugiesisches Haustier nat

Spanish Natural Wine
Tosco | Natural Wine by Humus.
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Tosco

Humus

Portugiesisches Rot

Spanish Natural Wine
Pet Nat Rosé | Natural Wine by Humus.
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Pet Nat Rosé

Humus

Sehr wolkig

Spanish Natural Wine
Branca Cortamenta | Natural Wine by Humus.
Ausverkauft
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Branca Curtimenta

Humus

Ananas, Litschi, Salz

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