I Forestieri

„I Forestieri“ bedeutet ungefähr „die Außenstehenden“ oder „die Fremden“ – ein passender Name, da Dario und Ezequiel beide aus anderen Regionen in die toskanische Maremma kamen.

Im Laufe der Jahre haben sie Zeit damit verbracht, von älteren Winzern und Bauern in den abgelegenen Bergdörfern der Alta Maremma zu lernen und den Menschen zuzuhören, die diese Landschaft seit Generationen bewirtschaften.

Stück für Stück haben Dario und Ezequiel rund fünf Hektar alter Weinbergsparzellen zusammengetragen, von denen viele zuvor vernachlässigt worden waren oder brachlagen. Diese kleinen Parzellen verteilen sich über die hoch gelegenen Hügel und sind oft in der umliegenden Landschaft verborgen. Die Wiederherstellung dieser alten Rebstöcke ist zu einem zentralen Bestandteil ihrer Arbeit geworden.

Die Weinberge liegen auf einer beeindruckenden Vielfalt an Böden, darunter Kombinationen aus Galestro und Schiefer, Sand, Lehm und Mergel. Zusammen mit der Höhenlage und dem Alter der Rebstöcke verleiht diese Vielfalt jeder Parzelle ihren eigenen Charakter und hat eine enge Verbindung zwischen den Winzern, den Weinbergen und den Weinen geschaffen, die sie erzeugen.