Molette

Molette ist eine weiße Rebsorte, die hauptsächlich in der Region Savoie in Frankreich angebaut wird. Diese Region, die im östlichen Teil des Landes liegt, ist bekannt für ihr kühles Klima und das bergige Gelände, das perfekte Bedingungen für den Anbau dieser Traube bietet. Molette wird auch in kleinen Mengen in den benachbarten Regionen AIN und Isère angebaut.

Diese Traube ist bekannt für die Herstellung von Weinen mit einem knackigen und erfrischenden Charakter. Sie hat eine zarte Säure und ein dezentes blumiges Aroma mit Anklängen von Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Die aus Molette hergestellten Weine werden oft als leicht und elegant beschrieben, mit einem klaren und mineralisch geprägten Abgang.

Molette ist eine relativ seltene Rebsorte, die nur von wenigen Produzenten angebaut wird. L'Octavin im Jura verwendet die Molette-Traube in ihrem Wein "cle e Molette"