Brutal Rouge 2023 ist ein natürlicher Wein, hergestellt von Antony Tortul von La Sorga in der Region Languedoc in Frankreich. Dieser energetische Rotwein wird zu 95 % aus Cinsault von 67 Jahre alten Reben und zu 5 % aus Muscat Blanc a Petits Grains Trauben von 12 Jahre alten Reben mit geringem Ertrag hergestellt. Beide wachsen auf Schieferböden in Cabrerolles (Faugères Appellationsgebiet).
Die Trauben durchlaufen nach dem manuellen Entrappen 26 Tage Mazeration. Der Wein reift 9 Monate in Sandsteintanks ohne Zugabe von Sulfiten in irgendeiner Phase, wie bei allen La Sorga Weinen.
Wie schmeckt dieser Brutal Wine?
Dieser Wein ist Punkrock! Kleine, spitze flüchtige Säure, die gut integriert ist, und ein saftiges Beerenelement von Cinsault sowie eine milde florale Note vom Muscat! Subtile Schokoladenelemente, eine milde erdige Note, Waldfrüchte wie Holunder, die sich mit Anklängen von weißem Pfeffer vermischen. Sehr cool und sehr trinkbar!
Was ist ein Brutal Wine?
Erfahren Sie hier in diesem Video, was ein Brutal Wine ist und wie er entstanden ist.
TATSACHE: Als Gründer der Brutal-Serie dürfen Antony Tortul und die anderen Gründer neben vertrauenswürdigen Freunden als Einzige das goldene Brutal-Etikett verwenden. Dies liegt daran, dass die Brutal-Etiketten in der Vergangenheit von Produzenten stark missbraucht wurden, um von der Nachfrage zu profitieren, ohne die Qualität zu gewährleisten.
