Pálava

Pálava ist eine Weißweintraube, die hauptsächlich in der Tschechischen Republik angebaut wird. Diese Traube ist eine Kreuzung aus Müller-Thurgau und Gewürztraminer, was zu einem einzigartigen und aromatischen Wein führt. Pálava wird hauptsächlich in der Region Mähren angebaut, insbesondere in der Region Mikulov.

Die Pálava-Traube ist für ihre aromatischen Qualitäten bekannt, mit Noten von tropischen Früchten wie Ananas und Mango sowie blumigen Untertönen. Es entstehen körperreiche und geschmacksintensive Weine mit einer ausgewogenen Säure, die dem Gaumen Frische verleiht. In der Welt der Naturweine funktioniert Pálava hervorragend mit der Maischegärung, genau wie der Gewürztraimer, dem er sicherlich ähnlich ist.
Petr Marada ist ein Naturweinproduzent, der die Pálava-Traube in großem Umfang nutzt.