Ich bevorzuge den Geruch der Kiefern am Meer (50cl)

Anders Frederik Steen
Regionen:Ardeche
Weintyp:Weiß
Jahrgang: 2019
Flaschengröße: 500ml
Alkohol: 13.25%
CHF 64.62 inkl. UK VAT (später fällig + Zollsteuern + Bearbeitungsgebühr)
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It's the smell of the pine trees by the sea that I prefer (50cl) ist ein natürlicher Wein, der von Anders Frederik Steen in der Region Ardeche in Frankreich vinifiziert wird. Dieser white Wein wird aus Pinot Noir, Pinot Gris und Gewürztraminer Trauben hergestellt, die von Anne und Anders Freunden vom Weingut Bannworth im Elsass bezogen werden. LIES WEITER UNTEN MEHR

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Anders Frederik Steen Wine

Was bemerkt Anders zu "Es ist der Geruch der Kiefern am Meer, den ich bevorzuge"?

Dieser Wein ist ein seltenes Beispiel für eine Assemblage aus unserem Keller. Er wurde lange Zeit nach der Weinlese und dem Pressen der Trauben hergestellt. Zum Zeitpunkt der Abfüllung beschlossen wir, ein paar einzelne Weinfässer zu assemblieren, die alle aus dem Jahr 2019 stammen, aber alle unterschiedliche Mischungen aufweisen.

So erhielten wir einen ausgewogeneren und dennoch komplexen Ausdruck der verschiedenen Fässer.

Und etwas mehr Volumen, als die einzelnen Fässer uns bieten konnten. Wir haben diese Assemblage im Mai 2024 hergestellt und glauben, dass der Wein jetzt nach sechs Monaten in der Flasche trinkreif ist. Wie alle unsere Fässer (228-l-Fässer) wurden sie nicht nachgefüllt und der Wein hat daher oxidative Noten entwickelt.

Wir versenden jeden Mittwoch. Bestelle bis Dienstag 10 Uhr.

It´s the smell of the pine trees by the sea that I prefer (50cl) | Natural Wine by Anders Frederic Steen.
Anders Frederik Steen - Ich bevorzuge den Geruch der Kiefern am Meer (50cl)
CHF 64.62 inkl. UK VAT (später fällig + Zollsteuern + Bearbeitungsgebühr)

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NATURWEINE VON ANDERS FREDERIK STEEN

Anders Frederik Steen ist eine wahre Legende in der Naturweinszene, und seine Philosophie der Weinherstellung ist einfach: "Nichts hinzugefügt. Nichts weggenommen." Zusammen mit seiner Partnerin Anne Bruun Blauert stellt er seine Weine in der französischen Region Ardèche her. Das Besondere daran ist, dass keiner seiner Weine zweimal auf die gleiche Weise hergestellt wird - daher auch die vielen verschiedenen Etiketten, die jeweils von Liedtexten oder Gedichten inspiriert sind.
Steen verwendet eine alte Presse mit einer langsamen, schonenden Technik und bringt einen kreativen, experimentellen Ansatz in seine Weine ein. Erwarte saftige Aromen, oxidative Noten, komplexe Schichten und je nach Flasche einige ziemlich einzigartige Traubenmischungen. Da sich die Weine mit jedem Jahrgang ändern, wirst du garantiert nie denselben Wein zweimal probieren. Aufgrund der hohen Nachfrage und der treuen Fangemeinde sind seine Weine sehr begehrt und schnell ausverkauft, also schnapp sie dir, solange du kannst!

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