Blanc de Meunier

Blanc de Meunier ist ein traditionell hergestellter Champagner von Chavost Champagne aus Frankreich. Dieser Schaumwein wird zu 100 % aus Pinot Meunier-Trauben hergestellt, die auf einem nach Norden ausgerichteten Ton- und Kalksteinboden wachsen. Keine Dosage.

Wie alle Champagner von Chavost wurde diesem Wein kein Schwefel zugesetzt. Erwartet eine cremige Note und eine angenehme, milde pflanzliche Andeutung neben Aromen von verdünntem Himbeersirup und Keksen.

Hinweis: Gebt ihm nach der Lieferung ein paar Wochen Ruhe, damit er beim Öffnen vollständig stabil ist. Als wir ihn am Tag der Ankunft im Juli 2025 vom Weingut probierten, hatte er eine WINZIGE Geistermaus, die nach 3 Minuten tatsächlich verschwand. Für euch sollte das kein Problem sein, da dies normalerweise nach dem Transport auf Paletten mit viel Mikroschütteln über lange Strecken passiert, aber wir erwähnen es der vollen Transparenz halber. Wir werden ihn trotzdem für unseren persönlichen Keller kaufen, er ist sehr lecker!

Chavost Verkostungsnotizen zu ihrem Blanc de Meunier

Nase : Nase mit zarten Früchten wie kleinen gekochten roten Früchten, Birne und Apfel, weiße Blüten
Mund/Gaumen : Sehr vinös mit großer Amplitude, die Retro-Olfaktion bringt das zurück, was wir zuerst in der Nase wahrgenommen haben, das Mundende hat eine echte Länge und Persistenz...