Barbba 2022

Barbba 2022 is een natuurwijn gemaakt door Vinas Mora, in de regio Dalmatië in Kroatië. Deze rood/wit geblend wijn is gemaakt met 20% Debit, Marastina, die witte druiven zijn, evenals 80% rode druiven Plavina en Lasin.

De druiven komen uit de omgeving van Šibenik en de wijnregio Promina, die meer rode klei en wat kalksteen bevatten. De druiven werden minder dan een middag op de schil gemacereerd. De fermentatie was natuurlijk in 1000L open vaten zonder enige controle. De wijn is niet gefilterd en er werd een zeer kleine hoeveelheid zwavel gebruikt voor het bottelen.

Verwacht een kersachtige smaak met hints van aarde en zelfs enkele milde lychee-elementen. Super fris en sappig met minimale tannines, rond en gevaarlijk gemakkelijk te drinken...