Cinsault is een populaire druivensoort die op grote schaal wordt verbouwd in verschillende belangrijke wijnregio's over de hele wereld. Deze druif wordt voornamelijk geteeld in Frankrijk, vooral in de zuidelijke regio's Languedoc-Roussillon en Provence, waar het een belangrijk onderdeel is bij de productie van roséwijnen. Cinsault wordt ook verbouwd in andere landen zoals Zuid-Afrika, Libanon en Marokko.
Deze druif staat bekend om het produceren van wijnen met een licht tot medium lichaam, levendige zuurgraad en delicate smaken. De aroma's bevatten vaak tonen van rode bessen, kersen en bloemige ondertonen, die bijdragen aan het verfrissende en elegante profiel. Natural wine producers we feel makes great use of Cinsualt are Axel Prüfer, Matassa and Autor de la Anne.
