Schrijf je in voor de nieuwsbrief om als eerste op de hoogte te worden gebracht van de nieuwe voorraad!
NATUURLIJKE WIJNEN VAN DLUHE GREFTY
Dluhe Grefty is Jaroslav Tesařík en zijn familie in Mutěnice, in Zuid-Moravië. De naam betekent ongeveer 'lange rijen wijngaarden' in het oude lokale dialect. Jaroslav werkt als IT-ingenieur, en zijn vrouw Pavlína en hun kinderen helpen in de wijngaard en inspireren de etiketten. Ze bewerken kleine percelen op löss en klei, met enkele wijnstokken die tot 80 jaar oud zijn, en begonnen wijn te verkopen met de jaargang 2015.
Bijna alles gebeurt met de hand. De vergisting verloopt spontaan, veel witte wijnen ondergaan schilcontact, de wijnen rijpen in oude eiken vaten van 225 en 400 liter, zwavel wordt slechts af en toe gebruikt en alles wordt afgesloten met een kroonkurk. We importeren deze wijnen zelf. Probeer Alba Mixtura, de Gewürztraminer-orange Alba Rosales, de Pinot Gris Eva, de lichte rode Rufus of de Helena pét-nat.
