BFF 2022

BFF 2022 van jonge producent Joiseph is een natuurwijn gemaakt in Burgenland met Blaufränkisch druiven. Nog niet geprobeerd, maar we horen dat hij ZEER goed is, en deze 2022 jaargang is licht mousserend

Productiedetails van BFF: BFF (BlauFränkisch Forever, of Best Friends Forever) wordt gemaakt door Luka Zeichmann, Richard Artner en Xandl Kagl bij Joiseph in Jois, Burgenland, Oostenrijk. Ze begonnen in 2015 met een klein perceel van een hectare en werken nu bijna vijf hectare. De 100% Blaufränkisch komt van hun Neuberg wijngaard, dicht bij het Neusiedlermeer, waarvan het klimaat een belangrijke matigende invloed heeft op de regio. De wijn is voor 1/3 hele trossen en voor 2/3 ontsteeld, vergist in staal gedurende 10 dagen zonder pellen te breken en met lichte infusie. Minimale zwavel bij het bottelen.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van BFF door Joiseph nog niet geproefd, maar we horen dat hij tonen heeft van bloedsinaasappel, zwarte bes, kers, verse groene theeblad en een sappige, kruidige lift.