Blanc de Chardonnay is een natuurwijn gemaakt door Chavost Champagne, in de Champagne regio in Frankrijk. Deze mousserende wijn is gemaakt van Chardonnay druiven, geteeld op een noordelijk georiënteerd klei-kalksteen perceel. Geen Dosage (Brut Nature)
Geen toegevoegde sulfieten in deze Grower Champagne.
Opmerking: Als u bestelt in juli 2025, laat dit dan enkele weken rusten voor het openen voor stabiliteit
Neus : Eerst gistig, romig en mild bloemig, daarna is de tweede neus mineraliger met geroosterd brood en gele fruitnoten.
Mond/Palet : Zeer rond en tegelijk fris, rijk en licht kalkachtig, vloeiend en licht. Noten van citroenmelisse, marsepein, natte steen en lichte plantaardige accenten
Over Champagne Chavost
Het Chavost landgoed werd in 1946 opgericht door de wil van de oudere eigenaren, wijnbouwers van Chavot-Courcourt.
Chavost is de voorouderlijke naam van het dorp, dat vroeger lag tussen de Saint-Martin Kerk en de Mount Felix heuvel, waarop een kasteel werd gevestigd.
Het landgoed werkt met een wijngaard van 5 hectare wijnstokken die sinds de oogst van 2023 gecertificeerd chemical-free is
Het domein werkt niet met toegevoegde sulfieten en heeft wereldwijd een grote aanhang voor levende Champagne, ook nog eens tegen een geweldige prijs
