Koop champagne van de wijnboer
Chemin des Terroir
De Sousa Champagne
Heerlijk! Walnoten, Gedroogde Vijg, Brioche
Latitude Blanc De Blancs Extra Brut
Larmandier Bernier
40% Perpetual Reserve
Puzzle (ONE PER ORDER)
Ruppert Leroy Champagne
Zero Zero. 70% Chard. 30% Pinot
Wat is Grower Champagne?
Champagne van wijnboeren wordt gemaakt door dezelfde familie die de druiven teelt. Ze bewerken hun eigen wijngaarden, maken de wijn in hun eigen kelder en zetten hun eigen naam op de fles. In het Frans heten ze récoltants-manipulants. Je herkent ze aan de kleine letters RM op het etiket.
De meeste Champagne in de supermarkt wordt anders gemaakt. Die komt van négociant-huizen, op het etiket aangeduid met NM, die het grootste deel van hun druiven bij andere wijnboeren inkopen. CM staat voor een coöperatie, waar veel wijnboeren hun druiven samenbrengen onder één merk.
Alle Champagne van wijnboeren in onze winkel wordt gemaakt door mensen die hun eigen land bewerken, zonder de chemicaliën die in het grootste deel van de regio worden gebruikt. In de wijngaard betekent dat meestal alleen koper en zwavel, aangevuld met kruidenpreparaten voor wie holistisch werkt.
Champagnehuizen versus Champagne van wijnboeren
Het verschil in schaal is enorm. Champagne telt ongeveer 410 huizen, 120 coöperaties en 16.460 wijnboeren. Van de 266 miljoen flessen die in 2025 werden verzonden, kwamen er ongeveer 192 miljoen van de huizen en zo’n 74 miljoen van de wijnboeren en coöperaties samen.
De grootste merken maken elk miljoenen flessen. Naar verluidt produceert Moët & Chandon ongeveer 30 miljoen flessen per jaar, en Veuve Clicquot alleen al zo’n 19 miljoen flessen Yellow Label.
Toch bezitten de huizen zelf maar ongeveer 12% van de wijngaarden; bijna 88% is in handen van wijnboeren. Om zoveel wijn te maken, werken de huizen als négociants: ze kopen druiven bij honderden wijnboeren en blenden die tot een consistente huisstijl. Daardoor hebben ze veel minder invloed op de manier waarop de wijnstokken worden geteeld.
Een wijnboer werkt precies andersom. De wijn komt van de eigen wijnstokken, vaak uit één dorp, waardoor de wijnboer elke stap beheerst, van snoeien tot bottelen. De Champagne weerspiegelt daardoor die plek en dat jaar.
Favorieten van champagne van wijnboeren
Chemin des Terroir
De Sousa Champagne
Heerlijk! Walnoten, Gedroogde Vijg, Brioche
Kan champagne echt natuurlijk zijn?
Geen toegevoegd sulfiet (SO2) in Champagne
Shop uit een enorm assortiment van 1200+ natuurwijnen - met ook gratis verzendopties!
Vertrouw ons. We hebben al meer dan 30.000 bestellingen geleverd aan Natuurwijn liefhebbers! Alle bestellingen worden verzekerd bezorgd.
Bekijk producentendocumentaires, interviews & top wijnaanbevelingen op onze social media kanalen.
Advies nodig? We helpen graag! Neem contact op voor gepersonaliseerde wijnaanbevelingen.
DE MEESTE WIJNKLUBS ZIJN SLECHT.
Ze geven je rotwijnen die vaak hun niet-verkochte voorraad zijn en niets te maken hebben met jouw wijnstijl. Wij gaan dat veranderen.
We hebben een club gecreëerd met drie niveaus, die daadwerkelijk zorgvuldig is samengesteld en ideaal is voor het type wijnliefhebber dat jij bent.
Veelgestelde vragen over champagne van de wijnboer
Wat is Champagne van wijnboeren?
Champagne gemaakt door de familie die de druiven teelt, van druiven uit eigen wijngaarden, in de eigen kelder.
Wat betekent RM op een Champagnelabel?
Récoltant-manipulant: een wijnboer die Champagne maakt van eigen druiven. NM staat voor een négociant-huis dat de meeste druiven inkoopt, en CM voor een coöperatie.
Wat is het verschil tussen een Champagnehuis en een wijnboer?
Champagnehuisen kopen druiven van veel wijnboeren en mengen die tot een consistente stijl, vaak in miljoenen flessen. Wijnboeren bewerken hun eigen wijngaarden en maken veel kleinere hoeveelheden, meestal uit één dorp.
Hoeveel Champagne produceren de grote huizen?
Van de 266 miljoen flessen die in 2025 werden verzonden, kwamen er ongeveer 192 miljoen van de Champagnehuisen. Naar verluidt produceert Moët & Chandon alleen al zo'n 30 miljoen flessen per jaar.
Kan Champagne natuurlijk zijn?
Dat is lastig, omdat voor de tweede gisting doorgaans gist en suiker moeten worden toegevoegd. Sommige wijnboeren, zoals Fabrice Pouillon, gebruiken in plaats daarvan hun eigen ingevroren druivensap.
Bestaat er Champagne zonder toegevoegde sulfieten?
Ja, maar dat is eerder uitzondering dan regel. Bij de meeste Champagnes van wijnboeren wordt bij het bottelen een kleine hoeveelheid toegevoegd, veel minder dan een Champagnehuis zou gebruiken. De Piollot Marguerite en de Marie Courtin Concordance worden allebei gemaakt zonder enige toevoeging, net als sommige cuvées van Vincent Couché, Chavost en Romain Hénin.
Wat is de méthode Fabrice Pouillon?
Fabrice Pouillon vriest tijdens de oogst ongeveer 15% van zijn verse druivensap in en voegt het later weer toe. Zo verloopt de tweede gisting met de eigen suikers en gisten van zijn druiven, zonder toegevoegde suiker.
Hoe wordt Tissots Indigène gemaakt?
Stéphane Tissot start de tweede gisting met deels vergist sap van de volgende oogst, dat zijn eigen inheemse gisten bevat, in plaats van gist toe te voegen.
Welke Champagnes van wijnboeren verkopen jullie?
Ons assortiment verandert vaak. Nieuw in het assortiment zijn Champagne Piollot, Marie Courtin, Petit Clergeot, Mouzon-Leroux, Pierre Deville, Flavien Nowack, Justin Maillard, Rémi Georgeton en Clément Perseval. We hebben ook Champagnes van Chavost, Champagne Fleury, De Sousa, Rémi Leroy, Ruppert-Leroy, Larmandier-Bernier, Tarlant, Charles Dufour, Bonnet-Ponson en Vincent Couché in huis.