Blanc de Meunier is een traditionele methode Champagne wijn gemaakt door Chavost Champagne, in Frankrijk. Deze mousserende wijn is gemaakt van 100% Pinot Meunier druiven, geteeld op een noordelijk georiënteerd klei- & kalksteenperceel. Geen dosering.
Deze wijn, net als alle Champagne Chavost, bevat geen toegevoegde sulfieten. Verwacht een romige toets en aangename, milde plantaardige suggestie naast tonen van verdunde frambozensiroop, koekjes
Opmerking: Geef het een paar weken rust na levering, om te zorgen dat het volledig stabiel is bij openen. Toen wij het probeerden op de dag dat het arriveerde van de wijnmakerij juli 2025, had het een KLEINE spookmuis die na 3 minuten daadwerkelijk verdween. Dus het zou voor jou prima moeten zijn aangezien dit meestal gebeurt na pallettransport met veel micro-schudden onderweg voor een lange tijd, maar we vermelden het voor volledige transparantie. We zullen het nog steeds kopen voor onze persoonlijke kelder, het is erg lekker!
Chavost proeffnotities van hun Blanc de Meunier
Neus : Neus op delicate vruchten zoals kleine gestoofde rode vruchten, peer en appel, witte bloemen
Mond/Palet : Zeer vinieus met hoge amplitude, retro-olfactie brengt terug wat we bij de eerste neus waarnamen, einde van de mond heeft een echte lengte en persistentie...
