Tartaraci 2016 (RARE) door Vino Di Anna is een natuurwijn gemaakt in Sicilië met Nerello Mascalese (en kleine hoeveelheden Alicante) druiven.
Gebaseerd op de berg Etna in Sicilië, is Vino di Anna een klein familiebedrijf (mede gerund door de eigenaar van de Britse importeur Les Caves de Pyrene).
Deze rode wijn, gemaakt voornamelijk van de lokale, krachtige druif Nerello Mascalese, is serieus indrukwekkend.
Gehaald van niet-ingesnoerde wijnstokken van ongeveer 70 jaar oud, het wordt gefermenteerd in 1200L Georgische Qvevri, daarna gerijpt in een combinatie van stalen tanks en Qvevri gedurende 22 maanden. Drinkt nu prachtig, maar kan langer rijpen.
Een prachtige energie raakt je gehemelte bij de eerste slok, en de tannines bedekken je mond als een warme, troostende omhelzing.
Krullen van zure kers, gestoofde pruim, houtas, kardemom vermengen zich allemaal samen naast een fantastische mineraliteit.
Dit is een topuitdrukking van Etna's Nerello Mascalese, en er zijn slechts ongeveer 800 flessen gemaakt.
