Zwei Zimmer, Küche (nr. 7)

Zwei Zimmer, Küche (Nr.7) van Christopher Barth is een orange wine uit Rheinhessen, Duitsland, gemaakt van een grote mix druiven. Het bijzondere is dat het gemaakt wordt met een Solera-systeem, waarbij de originele basiswijn uit 2021 komt. Dit is dus een Non Vintage (N.V) wijn, maar elke uitgave zal iets anders zijn.

De gebruikte druiven zijn Müller-Thurgau, Riesling, Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc en Muscat, die 2-4 weken op hun schil fermenteren voordat ze aan de Solera-tank worden toegevoegd.

We horen dat hij een geweldige frisse citrusvibe heeft en een broodachtige rijkdom…