Blanc de Assemblage Magnum is een natuurwijn gemaakt door Chavost Champagne, in de Champagnestreek in Frankrijk. Deze grote 1500ml MAGNUM fles mousserende wijn is gemaakt met 50% Chardonnay en 50% Pinot Meunier druiven.
Dit is een Champagne zonder toegevoegde sulfieten
Smaakvol en zeer fris, die zich behoorlijk ontwikkelt in het glas, dus we raden aan om te schenken in standaard wijnglazen (altijd beter dan flûtes, bij elke mousserende wijn!) en een paar minuten te wachten voordat je ervan geniet om wat meer complexiteit te krijgen, met tonen van marsepein die naar voren komen. De rusttijd zorgt er ook voor dat de energieke bubbels wat kunnen ontspannen.
Over Champagne Chavost
Het Chavost landgoed werd opgericht in 1946 door de wil van de oudere eigenaren, wijnbouwers van Chavot-Courcourt.
Chavost is de voorouderlijke naam van het dorp, dat vroeger lag tussen de Saint-Martin Kerk en de Mount Felix heuvel, waarop een kasteel werd gevestigd.
Het landgoed werkt met een wijngaard van 5 hectare wijnstokken die sinds de oogst van 2023 gecertificeerd chemical-free is.
Het domein werkt niet met toegevoegde sulfieten en heeft wereldwijd een sterke aanhang voor levende Champagne, ook nog eens tegen een geweldige prijs.
