Piana dei Sassi 2020

Piana dei Sassi van Morasinsi wordt gemaakt in Puglia met Aglianico druiven.

Dit is een Aglianico Rosé die meer aanvoelt als een rode wijn uit Puglia.

Hij heeft tannine en een zuid-Italiaanse ziel, dus geen makkelijke Rosé om op zomerse dagen van te genieten! Een wijn voor liefhebbers van krachtigere wijnen.

Geen toegevoegde zwavel. Gerijpt in Concrete.

Productiedetails van Piana dei Sassi: Piana dei Sassi is een Aglianico rosé gemaakt door Sveva Sernia en Peter Geier bij Agricola Morasinsi in de Alta Murgia van Puglia. Hun familieboerderij van 10 hectare ligt op karstachtige, kalkrijke bodems die rijk zijn aan organisch materiaal en regeneratief worden bewerkt. Met de hand geoogst in kleine kratjes en vervoerd per kar. Wilde gisting, met alle werkzaamheden afgestemd op de maankalender. De wijn rijpt 4 maanden in microporeuze concrete vaten. Geen toegevoegde zwavel.

Smaaknotities: We hebben deze jaargang van Piana dei Sassi van Morasinsi nog niet geproefd, maar horen dat hij tonen heeft van rijpe aardbei, framboos en een aanhoudende rode fruitlift met een zuid-Italiaanse structuur.