Les Insouciantes 2023 is een Natuurwijn gemaakt door Jules & Didier Grappe, in de Jura regio in Frankrijk. Deze rode wijn is gemaakt met Poulsard, Chardonnay, Savagnin, Trousseau en Pinot Noir druiven, dus alle belangrijkste Jura druiven samen in één wijn, als een rood-witte blend.
Deze wijn wordt gemaakt met hele trossen maceratie gedurende 2 weken, persen, daarna 9 maanden rijping in tank. Geen toegevoegde sulfieten, zoals bij al hun wijnen.
Verwacht levendigheid & geweldige energie in deze sulfietvrije wijn, die wij meestal geweldig vinden als een bistro-stijl knaller, met een milde hint van tanninestructuur, maar eerlijk gezegd een glou glou winnaar hier.
Vol heldere bosvruchten, vanille, vleugjes specerijen. Heerlijk!!!
Didier Grappe video documentaire
Een van onze eerdere documentaires die we maakten in Jura was met Didier Grappe, waar hij zijn liefde voor hybride druiven en de manier waarop hij werkt in Saint Lothain, dicht bij Poligny, uitdrukte.
