Schrijf je in voor de nieuwsbrief om als eerste op de hoogte te worden gebracht van de nieuwe voorraad!
NATUURLIJKE WIJNEN VAN JOISEPH
Joiseph werd in 2015 opgericht door drie vrienden, wijnbouwer Richard Artner, Xandl Kagl en wijnmaker Luka Zeichmann, in Jois aan de voet van de Leithaberg, met uitzicht over de Neusiedler See in Burgenland. Ze begonnen met ongeveer één hectare, drie snoeischaren en een paar rubberen laarzen, zonder kelder of tractor. Tegenwoordig bewerken ze een handvol hectaren op kalksteen en leisteen, zonder irrigatie en met de hand geoogst, met fruitbomen tussen de wijnstokken.
De vergisting verloopt spontaan en zwavel wordt slechts in kleine hoeveelheden gebruikt. Piroska (Zweigelt, Spätburgunder, Blaufränkisch) en de Mischkultur-veldblend (Grüner Veltliner, Welschriesling, Neuburger, Traminer, Muskateller) zijn de makkelijk drinkbare flessen met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding. BFF is Blaufränkisch van de wijngaard Neuberg, deels met hele trossen vergist, en BF Schieferberg is hun versie van één wijngaard. Fogosch, genoemd naar de snoekbaars in het meer, is Grüner Veltliner met een dag schilcontact en rijping op oud eikenhout. Er is zelfs cider.
