Gabrio Bini is een ware legende in de wereld van natuurwijn, die zijn unieke wijnen maakt op het hete, vulkanische eiland Pantelleria, voor de kust van Sicilië.
Deze amforawijnen zijn een investering, maar eerlijk gezegd, zodra je ze proeft, begrijp je waarom—ze hebben iedereen weggeblazen met wie we ze gedeeld hebben. De wijnen hebben een ongeëvenaarde energie en smaakprofiel, vol fruit, zuurgraad, aardse tonen en aromatische complexiteit. De oude, niet-ontwortelde wijnstokken uit Serraghia zorgen voor echt unieke expressies. De wijnen van Gabrio zijn fruitig, aards, geconcentreerd en een beetje wild aan de randen. Zijn populaire flessen zijn onder andere de Serraghia Bianco, Rosato, Heritage en de Giotto Reserva, vernoemd naar zijn zoon.
