Melaphyr 2022

Melaphyr 2022 is een natuurwijn gemaakt door Christopher Barth, in de Rheinhessen regio in Duitsland. Deze witte wijn is gemaakt van Riesling druiven.

De wijn dankt zijn naam aan de rode vulkanische steen Melaphyr, waarop de Riesling druiven voor deze wijn groeien. Na het met de hand plukken worden de druiven met de voet geperst en 24 uur gemacereerd, daarna gefermenteerd en gerijpt in houten vaten.

We horen dat Melaphyr smaakt naar appels, gele perzik en passievrucht, met een lichte rokerige toets, frisse zuurgraad en een goede structuur.