Mar i Muntanya Rouge 2022

Mar i Muntanya Rouge 2022 is een natuurwijn gemaakt door Domaine de L'Horizon, in de regio Calce in Frankrijk, dicht bij Domaine Matassa. Deze rode wijn is gemaakt van 90% Syrah en 10% Grenache druiven.

We horen van de importeur dat hij donkerpaars is met violette reflecties en door rijping in beton en staal, is de Mar i Muntanya een herinnering aan Beaujolais: sappig en alcoholrijk met helder fruit, de fijne leisteenkruiden van Roussillon en het terroir van Calce.

Een kleine hoeveelheid hele trossen fermentatie benadrukt het vrolijke fruit van zwarte kersen, moerbeien en hibiscus. Pittige ondertonen van mediterrane garrigue en tijm, de topnoot glinstert met bloemige tonen van stokrozen en donkere tabak. In de mond met sappig, stevig fruit en perfect gedefinieerde statuur. De fijnkorrelige tannine wordt ondersteund door zijn rijpe zuurgraad, die het veel snelheid geeft.