Viaria

Viaria is een natuurwijn gemaakt door Il Mortellito, in de zuidoostelijke hoek van Sicilië, in Italië. Deze witte wijn is gemaakt van Moscato di Noto druiven, een inheems Siciliaans Muscat-ras (er zijn er veel verschillende!).

Hier is slechts een korte maceratie op de schillen, dus verwacht dat deze wijn meer wit dan oranje is, zoals vaak het geval is bij deze druif. Gerijpt in roestvrijstalen tanks voor frisheid, verwacht rijp steenfruit, citroenschil en ook zoute tonen met een milde bloemige toets.