Schrijf je in voor de nieuwsbrief om als eerste op de hoogte te worden gebracht van de nieuwe voorraad!
NATUURLIJKE WIJNEN VAN KATHARINA GESSL
Katharina Gessl is de vijfde generatie van haar familie die wijn maakt in Zellerndorf, in het westelijke Weinviertel van Neder-Oostenrijk. In 2022 nam ze op 25-jarige leeftijd het familiewijnhuis over en brak ze resoluut met de stijl van haar ouders door haar eigen wijngaarden te kiezen. Ze begon met 2,5 hectare verdeeld over vier percelen en is sindsdien gegroeid tot ongeveer negen. De bodems zijn voornamelijk kalkrijk en op één granieten wijngaard staan 50 jaar oude wijnstokken.
Ze laat de wijnen vergisten en rijpen in roestvrij staal, acaciahouten vaten en eikenhouten vaten. Haar pet-nats worden van hele trossen geperst, midden in de vergisting gebotteld en na een jaar gedegorgeerd. De Gelber Muskateller Schlingel, wat deugniet betekent, blijft een dag op de schillen. Hawara, een pure Grüner Veltliner, is Oostenrijkse spreektaal voor een kameraad. We hebben Hawara, de St. Laurent Spompanadeln Rot en Gspusi Rosé, een Zweigelt.
