Schrijf je in voor de nieuwsbrief om als eerste op de hoogte te worden gebracht van de nieuwe voorraad!
NATUURLIJKE WIJNEN VAN LA SORGA
La Sorga is Antony Tortul, die in 2008 begon als négociant die druiven kocht van vertrouwde wijnbouwers uit de Languedoc en sinds 2013 enkele eigen wijngaarden bewerkt. Zijn percelen variëren van schist in Faugères en basalt in de Héraultvallei tot puddingsteen hoog in de vallei van Limoux, vaak met Cinsault en Grenache van ongeveer 70 jaar oud. Hij was medeoprichter van de Brutal!!!-beweging en tekende zelf het beroemde etiket.
Hij werkt perceel voor perceel, met handmatige ontsteling, deels hele trossen en maceraties van drie tot zes weken, waarna de wijn rijpt in zandstenen kruiken of tanks, zonder in enig stadium toegevoegde sulfieten. De opbrengsten zijn miniem en van de meeste cuvées worden slechts duizend of tweeduizend flessen gemaakt. Let op Brutal Rouge, Retour de Roy van oude Grenachestokken, de oranje Picpoul Maître Splinter en de rode Aubunite pét-nat.
