Corvee de Trousseau 2022/2023

Corvee de Trousseau 2022/2023 van L'Octavin is een natuurwijn gemaakt in Arbois, Jura met Trousseau druiven geteeld door Alice Bouvot, in plaats van haar Negoce druiven.

Deze wijn komt van Les Corvees, een premium perceel aan de rand van Arbois. Verwacht een levendige zuurgraad met enkele vluchtige aspecten naast rijke, pruimige en aardse ondertonen. De tannines zijn gestructureerd en scherp, op een verkwikkende manier. ÉÉN PER BESTELLING

Meer info over Corvee de Trousseau van L'Octavin

Deze wijn is gemaakt van Trousseau geteeld op veertig jaar oude wijnstokken in het prestigieuze perceel ‘Les Corvées’, vol legendarische mergel en met een ideale ligging. Dit is een blend van twee oogstjaren, waarbij bij elk oogstjaar het fruit werd ontsteeld voordat het 2 maanden op de schilletjes in de tank macereerde.

Documentaire over Domaine de l'Octavin

Dit was een van onze vroegste documentaires over natuurwijnmakers, voornamelijk gefilmd met een iPhone. Het opnieuw bezoeken van Alice Bouvot van Domaine de l'Octavin in Arbois, Jura was een waar genoegen. Alice is een zachte ziel, bedachtzaam en enigszins spiritueel. Combineer dit met haar toewijding aan onvermoeibaar hard werken en het streven om haar wijngaarden in de gezondste, gelukkigste staat te houden, en het is geen verrassing dat de wijnen van Domaine de l'Octavin wereldwijd zeer gewild zijn.